ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НАТУРАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ — ПЕРВЫЙ В РОССИИ!

No products in cart
Главная > Новости > АКВАБЕТИН Бета-каротин Адванс 0293М — инновационная форма бета-каротина, специально разработанная для применения в различных отраслях масложировой промышленности.

 

 

АКВАБЕТИН Бета-каротин Адванс 0293М — инновационная форма бета-каротина, специально разработанная для применения в различных отраслях масложировой промышленности.

АКВАБЕТИН Бета-каротин Адванс 0293М — инновационная форма бета-каротина, специально разработанная для применения в различных отраслях масложировой промышленности.

Обычно, натуральные пищевые красители на основе Бета-каротина, где содержание действующего вещества более 0,7%, не устойчивы  из-за предела насыщения раствора.
При хранении такого раствора со временем происходит выпадение кристаллов Бета-каротина в осадок.
Специалисты ЗАО «ЭКО РЕСУРС» разработали новую форму продукта, позволяющую устранить недостатки, присущие стандартным формам Бета-каротина.
АКВАБЕТИН Бета-каротин Адванс 0293М  отличается по внешнему виду (оттенком цвета) от комплексной пищевой добавки  красителя бета-каротин.  Следует отметить, что в  применение  нечем не уступает, а еще обладает рядом дополнительных преимуществ.
На фото слева направо:  1%-ный краситель Бета-каротин

АКВАБЕТИН Бета-каротин Адванс 0293М

 

Преимущества АКВАБЕТИН Бета-каротин Адванс 0293М: 

  1. Высоко устойчивая форма продукта
  2. Отсутствие образования кристаллов бета-каротина на протяжении всего срока хранения
  3. Высокое содержание основного действующего вещества (бета-каротин)-1-2%
  4. Технологичная, готовая к применению форма красителя
  5. Отсутствие предварительной подготовки перед внесением в продукт (нагревание, растворение в растительном масле и т.д.)
  6. Устойчивость к действию температуры и света
  7. Гарантированная стабильность качества на протяжении  всего срока хранения

Рекомендуется  для создания стабильных органолептических качеств масложировой продукции  при производстве:

  • Спредов, маргарина
  • Майонеза и  майонезных соусов
  • Промышленных пищевых жиров
  • Жировых начинок
  • Кондитерских  глазурей на жировой основе

АКВАБЕТИН Бета-каротин Адванс 0293М вносится в продукты  согласно технологической стадии производства.
При производстве майонеза, майонезных соусов краситель вносится в жировую фазу перед эмульгированием.